Ex LIBRIS GRAPPA DI BRACHETTO

Alkoholgehalt: 42%

Dieser Branntwein wird aus dem Trester der BrachettoTraube, die in dem Gebiet von Acqui Terme mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung angebaut wird, gewonnen. Der teilweise abgebeerte Trester kommt in die Brennerei, wo eine beschleunigte Gärung erfolgt. Daraufhin wird er destilliert, um einen an charakteristischen Aromen des Brachetto reichen Grappa zu erhalten. Es folgt die Verfeinerung in Stahlbehältern.

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